牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干c+n+b+i+a+n+m+i+n+c+o+m。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称便民生活信息www.cnbianmin.com。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨ji酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
真空包装机组合生产线便.民.生.活.信.息。当需要的功能越来越多时，将所有功能集中在一台机器上会使结构非常复杂，操作维修也不方便，这时可将功能不同、效率相匹配的几台机器组合成功能齐全的生产线。如法国和ISTM公司研制的鲜鱼真空包装生产线；瑞典树宏国际有限公司与瑞典纺织研究院研制的纺织品真空包装系统等。其中纺织品包装系统由温度、湿度处理设备和两台内衣真空包装机、一台外衣真空包装机、一台打包机组成，具有真空室大、有平整加压机构，可防止在压缩减小体积的过程中产生皱折和畸变的特点c.n.b.i.a.n.m.i.n.c.o.m。同时，在真空包装机上可以采相关新技术或安装先进技术装置，使该机更完善。如在包装方法上采用充气包装取代真空包装，将充气成分、包装材料与充气包装机三方面研究结合起来；在控制技术上，应用计算机技术、微电子技术；在封口工位上用热管和冷封口技术。也可以将先进的装置直接安装在真空包装机上，如装上计算机控制的粗粒物料高精度组合秤；在旋转的真空包装机上，应用先进高速的圆弧面凸轮分度机构等BtO。目前，我国台式、单室、双室、输送带式真空包装机的生产技术均已过关，产量也能基本满足国内需求。近年来还开发了一些新机型，但与国外意、德、美、日等国相比，仍有较大差距。为了赶上世界先进水平，努力提高我国真空包装机械的技术含量，笔者认为需做好下述四方面的工作欢迎www.cnbianmin.com。
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